Tartufi Freschi

Tartufi Freschi: Tartufo Bianco, Nero e Bianchetto - Sulpizio Tartufi
Tartufi bianco prima scelta Tartufi bianco prima scelta 2
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Tartufo Bianco Pregiato Fresco disponibile in confezioni da 100 gr e in diverse pezzature: prima scelta, seconda scelta e piccolino; il periodo di raccolta e commercializzazione va dal 1 Ottobre al 31 Dicembre. Ha un profumo gradevole ma intenso ed un sapore molto delicato; la forma è irregolare. Nei periodi in cui non è disponibile si può acquistare il...
Tartufo Invernale Fresco
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Tartufo Nero Pregiato Fresco o Tartufo Invernale è disponibile in confezioni da 100 gr; il periodo di raccolta e commercializzazione va dal 15 Novembre al 15 Marzo; nei periodi in cui non è disponibile si può acquistare il Tartufo Nero Pregiato Intero conservato. Ha un profumo intenso simile alla pelatura della nocciola, il sapore è deciso.Non Disponibile...
Tartufo Nero Estivo Tartufo Nero Estivo 2
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Tartufo Nero Estivo o Scorzone Fresco disponibile in confezioni da 100 gr e nelle pezzature da 15 a 75 gr; il periodo di raccolta e commercializzazione va dal 1 Maggio al 30 Novembre. Ha un profumo gradevole e delicato simile al malto. Nei periodi in cui non è disponibile si può acquistare il Tartufo Nero Estivo o Scorzone Intero conservato. Non...
Tartufo Bianchetto
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Tartufo Bianchetto o Marzuolo Fresco disponibile in confezioni da 100 gr e nella pezzature da 4 a 15 gr;  il periodo di raccolta e commercializzazione va dal 15 Gennaio al 30 Aprile. Affettare su primi piatti a base di burro o formaggio, o per condire secondi di carne; ottimo in crema o salsa al tartufo per cucinare antipasti o stuzzichini quali crostini...
Tartufo Nero Uncinato
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Tartufo Nero Uncinato o Scorzone Invernale è disponibile in confezioni da 100 gr; il periodo di raccolta e commercializzazione va dal 1 Ottobre al 31 Dicembre. Il Tartufo Uncinato è molto simile al Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) tanto che per alcuni studiosi è considerato una sua variante. Gli esemplari maturi presentano una gleba color cioccolato,...
Tartufo Bianco Pregiato Fresco Extra 179 gr
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Tartufo Bianco Pregiato Fresco Extra disponibile singolarmente di diverse grandezze: Tartufo da 179 gr venduto al peso di 175 gr; Tartufo da 134 gr venduto al peso di 130 gr; Tartufo da 105 gr venduto al peso di 100 gr. N.B.: Prodotto soggetto a calo di peso naturale. Il periodo di raccolta e commercializzazione va dal 1 Ottobre al 31 Dicembre. Ha...
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